昨天逛街的时候，发现家门口的烤冷面变成了一家串串香，然而在一个月之前它还是一个‘艰难求生’的泡面餐厅……小吃店好像总是这样，顺着流行火一阵，然后迅速就没了人气。小吃店难道真的就‘花无百日红’吗?今天就让小编从装修的角度带大家看看如何装修设计才能让小吃店存活更久。

1、简洁门头

在餐饮界，传统的小吃店，老板都是喜欢在招牌把菜品印的满满的，让人一眼看过去，眼花缭乱。此外小吃店门头没个性，几乎所有的店家都千篇一律，门脸长的太像，不易给顾客留下深刻印象。

现在热门的小吃店，将简洁风格发挥到极致。但“简”并不意味着毫无美感，门头设计普遍精致化，有明显的视觉识别。这些门头，并不需要复杂的设计，只稍微在字体、颜色和logo上做文章，美感立马凸显。

2、长条大桌取代小桌，提高翻台率

小吃店因店面小，如果还按照传统店面思路，摆放桌椅，顾客估计转不开身，上菜的服务员一不小心那是要出大事的。现在的小吃店，一个特别棒的改变，就是，把原来的一个个小桌，换成了大长桌。一下子给小店面腾出了空间。

这样做的好处是，整个就餐空间显得宽松舒适，同时，也暗含“快吃快走、提高翻台率”的小心机。对于这种餐位摆放，餐位可能未必减少，但通道空间变大了。另外，现在餐厅的社交功能越来越强，这种设计正好满足年轻人社交需求。

3、重视灯光设计，刺激顾客食欲

暖光能刺激顾客食欲，柔和的暖色光能让人感到舒适，在暖光下的菜品也会比冷光下的菜品好看许多，相当于自带美颜功能。另外，镭射灯也被越来越多地使用。在餐桌上方，既强化了菜品颜色，又不至于刺眼，还能凸显主角。

4、产品变少，减少顾客决策成本和自身运营成本

老旧的夫妻店菜单上一般会出现三四十种产品，对现在普遍有点选择恐惧症的年轻人，是相当不友好。而这些店大部分新装修的小店菜品普遍偏少，有几家拉面店、米线店，仅有5至10种产品。京创装饰认为小吃店的产品种类保持在20以内是最合适的，产品数量少，对顾客还有商家都是一件好事。产品线过长，商家成本会提高，顾客在点单时也会不耐烦。突出王牌产品，帮顾客做好决策。

5、菜单图片化、突出设计美感，提高点单效率

从前小吃店的菜单只有密密麻麻的字，很抽象;而现在菜单大量使用小插图，视觉上让人感觉舒服，还减少了服务员的解释成本，点单效率大幅提高。这种直观呈现的方式，增强了视觉冲击，光是看菜单都让人有点单的欲望。

6、可视化明档成为标配

可视化的出品操作，相当于一个小型的明档厨房，煎饼、寿司、炒酸奶类小吃店做得教多。人们通常会对能产生参与感、体验感的小吃投入更多的关注，将菜品制作过程可视化，就是满足了受众这一心理。

好了，这些就还是如何装修设计才能让小吃店存活更久的知识了，其实世上大多的难题，所缺少的唯有一个‘用心’而已，只要努力研究，小吃店也能做出大学问。好了，大家如果想要获得更多装修知识，或者有装修需求的话，可以点击标卓装饰进行了解。