端者,端正,人是天地之心,五行之端,故,端为始;午者,正中,“一纵一横为午”,纵横交错才正中;由此,阴阳交错立正,是为端午。
提到端午,我会想到艾叶和粽香,那是家的味道。
棕子香,香厨房。
艾叶香,香满堂。
桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。
每到端午,父亲已经提前买好了艾叶和桃枝,等着在这天挂在门口;母亲则早早备齐了糯米和粽叶,准备来一场粽子盛宴。
小时候不懂,只知道艾叶的味道很特别,长大后明白,“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”那是家人对美好生活的追求,也是对家的保护与期许。
惟愿家人平安健康。
而粽子的醇香,更是说不出的情长。
尝过华丽包装的精品粽、也吃过独门秘制的绝味粽,都不及妈妈包的小粽子的美味。
她把雪白的糯米装进带着清香的粽叶里,再放上馅料,卷起粽叶,用马莲绳扎进,然后放进锅里。
等粽子出锅的时间最是漫长,热气腾腾的时候,迫不及待咬上一口。
个头不大、馅儿足够多,糯糯的、香香的,心里被幸福填充的满满的,再也塞不进任何烦恼。
这个味道,经过时光的浸染,更加回味悠长。
如今已不再年少,过往很多的东西都渐渐成了记忆。但家中每年到端午时节插艾草、包粽子的习俗一直沿续下来。
那淡淡的粽香交织着浓浓的亲情,将一直芬芳在我们与家人相聚的岁月里,拂之不去。
那是父母的爱,是家的味道。
端午时节,艾粽飘香,
鼻尖上的期许、舌尖上的家乡。
更是一个民族难以割舍的温情,
千百年来,未曾褪色。
祝端午安康
岁岁年年
佳节团圆
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