吧店在某种程度上来说,是和服务业有所重叠的,客人不只是购买酒水,同时也是在购买一种社交环境和舒心的体验,因此我们在装修酒吧的时候,一定要从客户的需求上来进行审计。那么今天就让小编带大家了解一些如何打造令客人舒心的酒吧设计呢?
一、吧台的设计要考虑客源类型
应考虑酒店的主要客源层是哪一类客人,是下班之后小聚的朋友还是洽谈公事的商人?客人来店的目的是什么,是一起观看电视转播运动比赛还是在饭后找一处安静的地方聊天?
二、吧台的设计要以服务项目为出发点
吧台经营的服务项目有哪些?顾客要亲自向吧台人员点饮料,还是有服务人员协助?要提供整份菜单或是简单的开胃小菜?酒店设计公司在对吧台的设计时都会把这些作为考虑的重点。
三、吧台的设计要以环境气氛为主
吧台的环境气氛是宽敞明亮还是迷你温馨?照明和座位即可以决定这个吧台是用作等候区还是顾客座位区。另外设置鸡尾酒桌椅,还是只安置吧台椅凳?吧台的设计是安置在酒店前端,还是小心地将之安置于后方用餐区的一角。
四、吧台的设计要考虑到效率
吧台服务可以与酒店内的其他营业项目共存吗?从吧台到厨房到用餐区的流程途径如何?吧台设备是否有适当的水、电接出口,有没有足够空间放置玻璃杯或调酒器具,有无适当的地方处理残渣?音乐或电视的声音会不会影响顾客用餐?是否有足够的空间设计一个美丽的吧台,
一切影响客人享受服务的因素,我们都要考虑到,尽可能的为客人提供满意的服务,才是一家酒吧长盛不衰的要点。以上就是小编为大家带来的酒吧设计方法的知识了,希望可以为您带来一些帮助。如果还想了解更多装修知识,可以点击西安九鼎装饰进行关注。
西安市雁塔区丈八东路6号明德八英里1幢1单元11801号
免费申请
装修服务
客服回访
确认需求
三份报价
方案 P K
享第三方
装修保障